Curso Online de Certificación en Dietética y Ciencias de la Alimentación

 


 

Objetivos:

  • Planificación del protocolo nutricional de un paciente.

  • Evaluación nutricional de los pacientes ajustados al diagnóstico médico.

  • Diseño y programación de planes de alimentación en individuos según patología.

  • Confección de dietas por gramajes e intercambios.

  • Planificación y manejo del soporte nutricional artificial.

  • Prevención de desajustes nutricionales en algunas situaciones específicas.

  • Diseño del planning de dietas de un hospital.

  • Seguimiento dietético y nutricional ambulatorio de pacientes

  • Educación nutricional.

Nuestra metodología

- Todos los cursos son a través de Internet en la modalidad de cursos a distancia o cursos online (elearning).

 

- El curso se configura al ritmo, computadora y conocimientos previos que tenga el alumno .

 

- Las clases y los ejercicios se cursan desde nuestra plataforma educativa (aula virtual) a la cual accede mediante un nombre de usuario y contraseña personal de acceso.

 

- No necesita estar conectado a una determinada hora. Puede tomar las lecciones en cualquier horario y todos los días de la semana .

 

- Se recomienda dedicarle al curso una o dos horas por día. Puede dedicarle más tiempo y terminará antes el curso.

 

- Para culminar el curso tiene un plazo de un año desde la fecha de comienzo.




¿A quién está dirigido?

El curso online de Certificación en Dietética y ciencias de la alimentación está dirigido Cocineros, Gobernantas, Personal de cocina hospitalaria, Diplomados en nutrición humana y dietética, Cuidadores, Educadores, Ayudantes de Cocina.


Público en general.


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Temario completo

 

  • La energía.

  • Los nutrientes

  • El agua.

  • Digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes.

  • Alimentación equilibrada y raciones alimentarias recomendadas a la población en general.

  • Planificación de una dieta equilibrada.

  • Consejos dietéticos para los que comen fuera de casa.

  • Alimentación vegetariana.

  • La alimentación de los deportistas.

  • Alimentación en las diferentes etapas de la vida.

  • Enfermedades trasmitidas por alimentos.

  • La conservación de los alimentos.

  • Técnicas culinarias.

  • Interacción medicamentos- alimentos.

  • Valoración nutricional.

  • Los aditivos alimentarios.

  • Valoración del análisis de sangre.



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Características del curso

Duración:

200 Horas.

 


Certificación:

 

Para Público en general. Recibirá un diploma bajo la modalidad de enseñanza privada emitido por Formación Alcalá. Nº diplomas 1. 200 horas.

 

 

 

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